Muhakkak Türkiye’de yakalanan eşek, at, bufalo ve domuz etlerinden hepimiz haberdarız, vicdansızların göz göre göre insanımıza neler yedirdiğini tiksinerek de olsa seyrettik. Ama benim kafamı bir soru uzunca bir süre meşgul etti. Eğer bu Türkiye’de bile böyleyse ya Belçika’da nasıl? Her Türk-Arap snack/restoran sahibinin yaptığı ilk iş reklamlarına ve vitrinlerine tereddütsüz bir şekilde “helal” ibaresini yerleştirmek. Peki bu ne kadar güvenilir bir kavram? Herhangi bir kurum tarafından bunun kontrolü yapılıyor mu? Maalesef hayır, yani ne yediğimiz tamamen satıcının vicdanına kalmış!
Tam aklım bu işlere takılmışken geçenlerde bir gazetede bununla ilgili çok trajik bir haberle karşılaştım. Belçika Tüketici Örgütü Test-Aankoop’un yaptığı bir araştırma ile ilgiliydi bu haber. Bu kuruluşun 2009 yılında yaptığı araştırmaya göre 927 farklı satış noktasında yapılan testte gıda ürünlerinin %42’si kötü ve geçersiz puan almış. Biz konunun bizi daha çok ilgilendiren kısmına gelelim; Bu araştırmada 40 tane de döner satan restorana yer verilmiş ve bu 40 satıcının sadece 8 tanesi ne eti sattığının bilincinde! Yani geri kalan %80’lik bölümü ne eti sattığını bilmeden helal ibaresini kullanarak fani menfaatleri için insanların dini duyguları ve sağlığıyla oynuyor. Bir diğer içler acısı sonuç ise bu araştırmada yer alan 11 Arap döner satıcısının 11’inin de sattığı dönerin domuz eti olması. Yani durum içler acısı, bu düzensiz sisteme bir çare bulunur mu bilmiyorum ve açıkcası hiç sanmıyorumda! Ama şuan için bildiğim tek sey artık kolay kolay her gördüğüm dönercide içim rahat bir şekilde masaya oturup sipariş veremeyeceğim…
16/02/2010, Enes Eğilmez
